RYBA V CUKETE
31. 12. 2010
Ryba v žltej cukete
Suroviny:
- 200 g ryby
- 50 g špenátu
- 50 g cukety
- 25 g čiernych olív
- 1 citrón
Postup:
Rybu osolíme a okoreníme, a pokvapkanú citrónom upečieme v rúre.
Vychladnutú zabalíme do vopred jemne nasolenej cukety, ktorá pôsobením soli zmäkne.
Na cuketu ešte naukladáme sparený špenát a čierne olivy.
Zabalíme a stiahneme potravinárskou fóliou.
Po rozbalení prekrojíme na polovice.
Dekorujeme kôprovou vňaťou.
